Znamenita turška specialiteta! - 70 % na poslastico za 1 osebo: kraljevski iskender kebab (telečje meso pečeno na pokončnem žaru, na popečenem kruhu), v turški restavraciji Yildiz Han!

Še kar nekaj let nazaj je bilo potrebno za doživetje pristne turške kuhinje poleteli nič bližje kot v Turčijo. Potem pa je na srečo turška kuhinja v vsej svoji veličini in bogastvu okusov „priletela“ k nam in pristala v restavraciji Yildiz han.

Kuhinja, ki ni samo okusna in pregrešno dobra, temveč tudi izjemno zdrava. Kdo bi se lahko uprl svežemu siru in jogurtu, ki ga servirajo kot napitek, prilogo h glavnim jedem ali osnovo za namaze? Ali pa številnim jedem, ki so pripravljene iz jajčevcev, bučk, paradižnika in druge zelenjave ter dopolnjene z rižem ali različnimi vrstami žit kot je bulgur? Ne gre pa seveda brez znanih mesnih jedi, ki so zbrane v različnih vrstah kebaba. Značilno aromo ustvarjajo z dodatkom česna, mete, peteršilja, origana in tolčene paprike, pri čemer nikoli ne uporabljajo konzerviranih dodatkov kot so Vegeta ali jušne kocke. Prava redkost danes, kajne?

Turški kuharji pripravljajo bogat izbor specialitet iz različnih turških regij. Osebje vodi goste pri izbiri hrane s tradicionalno turško gostoljubnostjo, priljubljene jedi pa pogosto dopolnjujejo z novimi. V avtentičnem turškem ambientu se lahko obed nadaljuje v sproščenem druženju ob kajenju sadnih tobakov v vodni pipi in orientalskih večerih s plesalkami orientalskih plesov, ki se jim gostje lahko pridružijo v eksotičnih ritmih Bližnjega Vzhoda.