Kuharica in kup zanimivosti o sv. Martinu! - 50 % na knjigo O Martinu, goski in vinu, avtorja Andreja Frica. Zanimivo branje in odlični recepti (več kot 400) za pripravo slastnih jedi za vsakogar!

Besedilo je obogateno s poezijo pesnika Toneta Kuntnerja, s pregovori in reki, kratkimi zgodbami in šalami o Martinu ter nasveti za zdravljenje »mačka« po napornem praznovanju. Drugi del knjige je namenjen energetskim vrednostim in načinom priprave perutninskega mesa.
V tretjem delu knjige pa so zbrani recepti za pripravo okusnih jedi (perutnine, gosi, race, kokoši, petelina, piščancev itd.), ki jih ob tej priliki pripravljamo širom po Sloveniji. So iz različnih virov: deloma so plod avtorjeve dolgoletne kuharske prakse, deloma pa jih je zbral, dopolnil in popravil. Namen ni bil pisati o kulinarični umetnosti, temveč objaviti preproste domače recepte iz velike mize kulinarične zakladnice jedi slovenskih pokrajin.

Želim vam veliko užitkov pri pripravljanju opisanih jedi, veliko veselja ob praznovanju sv. Martina in zadovoljstva pri pokušanju jedi in mošta, ki se spremeni v vino.